孜然和茴香是同一家族但可不是亲戚呀

孜然和茴香，虽然常常被放在一起提及，甚至在一些菜肴中也会同时出现，给人一种它们关系密切的错觉，但实际上，它们并非生物学意义上的亲戚。孜然，学名是芫荽，属于伞形科植物，主要分布于中亚、西亚等地区，其独特的香气深受人们喜爱，是烤肉、炖菜中不可或缺的调味品。而茴香，则属于菊科植物，主要分为小茴香和大茴香，小茴香多用于腌制蔬菜或作为香料，大茴香则常被用于炖肉、煮粥等。尽管它们在味道和用途上有一定的相似之处，比如都能为食物增添独特的香气，但它们在植物分类学上却相去甚远。因此，说孜然和茴香是同一家族但可不是亲戚，是十分准确的。这种说法不仅体现了它们在风味上的某些共性，也揭示了它们在植物学上的差异性，让我们对这两种常见的调味品有了更深入的了解。