卤青虾煮多久最香？秘诀在这里！

卤青虾煮多久最香？秘诀在这里！其实，卤青虾的香脆程度和入味程度，关键在于火候和时间。一般来说，将青虾清洗干净后，放入锅中加入适量的水，放入香料和调味料，大火烧开后转小火，煮大约10到15分钟，这样既能保证虾肉熟透，又能保持其鲜嫩的口感。但是，想要让青虾更加入味和香脆，秘诀在于在煮之前，先用料酒、姜片和少许盐腌制一下青虾，这样可以使虾肉更加紧实，味道更加入味。此外，在煮的过程中，可以适当加入一些蒜末和姜末，增加香味。最后，煮好后可以撒上一些葱花和香菜，增添色彩和口感。这样煮出来的卤青虾，不仅香辣可口，而且色泽诱人，绝对是美味佳肴！