夏天凉拌晒干豆角超好吃这样做简单又美味

夏天凉拌晒干豆角，那可是绝妙的吃法，简单又美味，特别适合这个季节。首先，将晒干的豆角清洗干净，然后放入锅中加水煮至软烂，注意不要煮得太烂，保持一定的嚼劲。煮好后捞出，沥干水分，放凉备用。接下来，准备一些蒜末、辣椒、葱花、香菜等调料，根据个人口味适量添加。将调料与放凉的豆角混合，加入适量的生抽、醋、盐和香油，拌匀即可。最后，撒上一些芝麻点缀，这样一道香辣爽口的凉拌晒干豆角就做好了。这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是夏日里不可多得的佳肴。