五年陈年的葡萄酒还能不能喝？这酒现在喝着怎么样？

五年陈年的葡萄酒是否还能喝，以及现在喝着怎么样，主要取决于以下几个因素：

1. 葡萄酒的类型：

红葡萄酒： 大多数优质的陈年型红葡萄酒（如赤霞珠、梅洛、西拉、内比奥罗等）在五年后通常仍处于最佳饮用窗口期或刚刚开始进入成熟阶段。如果储存得当，它可能会展现出更复杂、柔和的口感，单宁也会更加圆润。但这并非绝对，一些结构轻盈或新橡木桶陈酿的红酒可能已经过了巅峰。

白葡萄酒： 对于陈年型白葡萄酒（如霞多丽、索维翁布朗等），五年时间可能已经比较长了。如果未经过橡木桶陈酿，它可能已经失去活力和新鲜感。如果经过橡木桶陈酿，其黄油和香草风味可能会开始减弱，但或许能展现出更精致、更复杂的矿物或水果风味。甜型白葡萄酒（如苏玳）则可能仍有很好的陈年潜力。

桃红葡萄酒： 除非是特别制作的、有陈年潜力的桃红，否则大部分桃红葡萄酒的最佳饮用期通常在1-3年内，五年后风味可能会衰退。

2. 储存条件： 这是决定葡萄酒是否“还能喝”以及“怎么样”的最关键因素。

恒定的低温： 理想的储存温度是10-13°C左右。

避光： 强光会破坏葡萄酒的风味。

避震： 振动会干扰酒的陈年。

水平放置： 保持软木塞湿润，防止空气进入（对于使用软木塞的酒）。

安静的环境： 避免温度剧烈波动和异味。

3. 葡萄酒本身的质量： 原本品质优异、有陈年潜力的葡萄酒自然能陈年得更好。

总结来说：

能不能喝？ 大概率还能喝，除非储存条件极差导致已经变质。

现在喝着怎么样？

对于优质红葡萄酒，可能处于更成熟、风味更复杂、单宁更柔和的阶段，喝起来可能很舒适。

对于普通红葡萄酒或大部分白葡萄酒，五年后可能接近或已经过了最佳饮用期，风味可能不如年轻时新鲜、集中，甚至可能显得有些平淡或衰败。

储存条件至关重要。 如果储存得当，即使过了最佳期，也可能仍有可取之处；如果储存恶劣，无论什么酒都可能喝起来很糟糕。

建议：

在饮用前，先观察葡萄酒的外观（颜色是否过于暗淡或浑浊）、闻一下香气（是否有异味、霉味或过于陈旧的味道），并小酌一口品尝。如果外观和香气正常，口感尚可接受，那么就可以享用；如果发现明显变质迹象，则不建议饮用。