夏日清凉必备凉拌冰草，简单快手又开胃的做法大公开

夏日炎炎，食欲不振？来一份清爽开胃的凉拌冰草，让你瞬间活力满满！这道菜做法简单快手，只需要几步就能完成。首先，将新鲜冰草洗净，放入沸水中焯烫一下，然后迅速过凉水，这样冰草会更加脆嫩。接下来，将焯烫好的冰草沥干水分，加入适量的盐、糖、醋、香油和辣椒油，拌匀即可。如果喜欢，还可以加入一些黄瓜丝、胡萝卜丝或者蒜末，增加口感和营养。最后，将拌好的冰草装盘，撒上一些花生碎或者芝麻，更加诱人。这样一份色香味俱佳的凉拌冰草就完成了，不仅清凉解暑，还能开胃提神，是夏日里的理想美食。快来试试吧，保证让你食欲大增，清凉一夏！