菠萝蜜丝焯水吗其实不用哦，在家做甜品的小技巧分享来啦

哈喽，各位喜欢在家研究甜品的朋友们！今天要和大家分享一个超级实用的做甜品小技巧，特别是涉及到菠萝蜜的时候——关于菠萝蜜丝，其实焯水这一步，完全可以省略哦！

很多朋友在做菠萝蜜甜品，比如菠萝蜜西米露、或者把它加入糯米饭、甜品塔时，习惯性地会先把它焯水。觉得焯水能去除涩味，让口感更好。但经过我的多次尝试和摸索，发现直接处理菠萝蜜丝其实更简单，效果也完全不差！

首先，焯水确实会带走一部分菠萝蜜本身独特的清香。菠萝蜜自带一股甜腻的果香，焯水后这种风味可能会减弱。其次，省略焯水步骤能大大节省时间和精力，避免等待水沸腾和捞出菠萝蜜丝的麻烦。而且，只要我们在处理菠萝蜜丝之前，用盐水浸泡一段时间（比如15-20分钟），就能很好地去除涩味，甚至还能提升一下甜度，让口感更加清爽不腻。

所以，下次当你准备做菠萝蜜甜品时，不妨试试直接将菠萝蜜丝在淡盐水中浸泡，然后冲洗干净，再自信地投入你的甜品创作中吧！你会发现，这样做出来的甜品，菠萝蜜的香味更加突出，口感也更棒，而且整个制作过程都变得轻松愉快了许多。这可是我在家实践总结出来的小确幸，分享给你们，希望你们也喜欢！