鸭蛋搭配菠菜，营养又美味，简单易做，快试试看吧！

鸭蛋搭配菠菜，是一道营养又美味的家常菜，制作起来简单易做，非常适合忙碌的日常生活。鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是富含卵磷脂，对大脑发育和记忆力有很好的促进作用；而菠菜则含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够补充人体所需的多种营养素，同时还有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

制作这道菜，首先需要准备好新鲜的鸭蛋和菠菜。将鸭蛋煮熟后切成小块，菠菜洗净后切成段。接着，在锅中加入适量的油，先将鸭蛋块翻炒至表面微黄，再加入菠菜段，快速翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。

这道鸭蛋炒菠菜，色泽鲜艳，口感丰富，鸭蛋的鲜香与菠菜的清甜完美融合，既美味又营养。快试试看吧！