皮蛋放了多长时间就不能吃了？别再傻傻不清楚啦！

皮蛋，作为一种传统的蛋制品，其保存期限对于食品安全至关重要。一般情况下，新鲜制作的皮蛋在室温下可以保存大约1-2个月，但如果存放环境不当，如温度过高、湿度太大，或者皮蛋本身质量不佳，那么保存时间就会大大缩短。通常来说，皮蛋放置超过3个月，其品质和口感就会明显下降，甚至可能滋生细菌，不宜食用。

为了确保食品安全，建议消费者在购买皮蛋时选择正规渠道，并注意查看生产日期和保质期。在存放皮蛋时，应将其置于阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和高温潮湿。如果购买的是真空包装皮蛋，则可以在室温下保存更长时间，但最好还是在保质期内食用完毕。

总之，皮蛋虽然是一种美味的小吃，但其保存期限不容忽视。为了自身健康，消费者应尽量避免食用存放时间过长的皮蛋，以免造成食物中毒或其他健康问题。