手把手教你煮出香喷喷的白米饭小妙招

想要煮出香喷喷的白米饭，其实并不复杂，掌握几个小妙招就能轻松实现。首先，在淘米时，不要反复搓洗，这样会流失米中的营养。一般淘洗1-2次，看到水变清澈即可。其次，淘好的米加入适量的水，水的量是米面的比例大约1.2:1，这个比例可以根据自己喜欢的米饭口感调整，喜欢硬一点就少放点水，喜欢软一点就多放点水。第三，在加水煮饭前，可以将米浸泡15-30分钟，这样米粒更加饱满，煮出来的米饭也更香。最后，煮饭的时候，尽量使用内胆厚实、密封性好的电饭煲，这样受热更均匀，煮出来的米饭色泽更好。煮好后，不要马上打开锅盖，焖10分钟左右，这样米饭更加松软可口。掌握了这些小妙招，你也能轻松煮出香喷喷的白米饭，让每一餐都充满美味。