广式美味秘制：红豆糕与粘米粉的绝妙配比，自制甜点无难事！

红豆糕，作为广式甜点中的经典代表，以其软糯的口感和清甜的红豆香味深受大家喜爱。想要自制这款美味的红豆糕，其实并不难，关键在于掌握好红豆糕与粘米粉的绝妙配比。根据广式美味秘制，我们可以得到一个简单而有效的配方：将200克粘米粉与适量红豆沙混合，加入适量的水、糖和油，搅拌均匀后倒入模具中，蒸熟即可。在这个过程中，粘米粉的用量需要根据红豆沙的湿度进行调整，以确保糕体的质地既不会过于粘牙，也不会过于松散。此外，糖和油的添加量也直接影响着红豆糕的甜度和口感，因此需要根据个人口味进行微调。掌握了这个绝妙的配比，自制甜点就变得无难事了，您可以在家轻松制作出美味可口的红豆糕，与家人朋友分享这份甜蜜。