独家秘制：探索蛋挞液完美烘烤时间，空气炸锅也能打造外酥里嫩美味蛋挞

空气炸锅轻松制作美味蛋挞——香脆外皮与嫩滑馅料的完美组合

近期购入的一款先进空气炸锅激发了我制作蛋挞的热情。今天就来一起探索这个美味挑战。

作者：美食达人Alice

所需材料：

鲜奶油 85g

幼砂糖 25g

鲜奶 90ml

吉士粉 3茶匙

鸡蛋（仅蛋黄） 3个

制作步骤：

将蛋挞皮提前取出解冻备用。然后，将鲜奶、幼砂糖、鸡蛋在容器中混合，使用手动搅拌器充分搅拌均匀。为了让蛋挞液更加丝滑，建议使用细网筛过滤一次。这样，我们的蛋挞液就准备好了。

接着，将蛋挞皮放入空气炸锅的烤篮中。然后，将蛋挞液缓缓倒入每个蛋挞皮中，约八分满即可。

设置空气炸锅的模式为烘烤模式，温度和时间设定为适合蛋挞烘烤的参数，大约需要20-30分钟。之后，只需耐心等待。

当空气炸锅的提示音响起时，我们的蛋挞就制作完成了！可以看到那金黄酥脆的外皮和嫩滑的馅料，真是令人垂涎欲滴。

小贴士：

我注意到，为了使葡式蛋挞底部更加香脆，关键是要迅速将调配好的挞水倒入挞皮后送入空气炸锅。烹饪美食也有其独特的技巧，希望通过分享这些心得能让大家更好地享受烹饪的乐趣。如果你想探索更多美食，可以搜索我的美食博客“食尚天地”。

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