自制健康美味早餐：在家轻松蒸制小笼包，十分钟熟透美味呈现

中式早餐的魅力，常常在于其贴合人心的口味。虽无繁复的造型和多样的口感，却能实实在在满足食欲。它注重实用，不同于一些西式点心的华而不实，吃多了容易腻。

在众多传统早餐中，小笼包无疑是精致小巧的代表。今天要介绍的是一款独特的迷你小笼包，虽然名为小笼包，但更像是一种精致的小包子。每一个都小巧玲珑，让人忍不住一口一个，尽情享受美食的乐趣。

这款早餐迷你小笼包，口感饱满，健康美味。学会在家制作，不仅健康还更好吃！这款小吃简单易学，大人孩子都很爱吃，千万不要错过。

【迷你小笼包DIY】制作指南

所需材料：

面粉300克、酵母3克、清水适量、优质肉馅儿280克、新鲜大葱、生姜、生抽、老抽、盐、蚝油等基本调料。

制作步骤：

1. 将清水、酵母与面粉混合搅拌成面团，揉至光滑柔软，然后置于温暖处发酵至两倍大小。

2. 将新鲜大葱和生姜切碎备用。

3. 在肉馅中加入各种调料，按照顺时针方向搅拌至有劲道，再混入大葱末和生姜末，充分搅拌。

4. 将发酵好的面团分成小块，擀成饺子皮大小的圆形。

5. 取一饺子皮，包入适量馅料，按照喜爱的方式包裹成小笼包形状。

6. 将包好的小笼包放置在温暖处进行二次发酵，待其体积变大、颜色变白、手感轻盈后，即可准备蒸制。

7. 沸水上锅蒸约12分钟，关火后焖上2-3分钟。

如此，美味的迷你小笼包就制作完成了！这些小巧精致的小笼包营养丰富，作为早餐，一口一个，定会受到家人的喜爱。

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