河坊街美食探店，这三大宝藏店铺千万别错过！

河坊街作为杭州著名的美食文化街区，汇聚了众多老字号与特色小吃，想要在这条街上吃得满意，以下三家宝藏店铺是您绝对不能错过的：

首先是杭州胡庆余堂，这家百年老字号不仅以传统中药闻名，其出品的糕点、蜜饯也极具特色。推荐尝试他们的定胜糕和寸金糖，口感细腻，甜而不腻，是体验杭州传统糕点文化的绝佳选择。

其次是王润兴臭豆腐店，这家店以独特的发酵工艺制作臭豆腐，外酥里嫩，香气扑鼻。虽然初尝可能会被其独特的气味所吸引，但一旦品尝，就会爱上这种别具一格的美味。建议搭配一碗鲜美的豆浆，更能衬托出臭豆腐的风味。

最后是知味观，这家老字号以杭州本地菜闻名，其中的小笼包和龙井虾仁是不可错过的经典。小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美；龙井虾仁则将西湖的鲜嫩与茶香完美结合，是杭帮菜的代表作之一。

这三家店铺不仅美味，更承载着杭州的历史与文化，是您在河坊街不容错过的美食体验。