原创揭秘探寻方便面的始祖之谜：为什么方便面又叫伊面？背后的趣味故事揭示

遇见美文，收获更优秀的自己。大家好，南海网客户端椰读再次与大家相聚。本期为您带来一篇引人入胜的文章《“方便面”背后的故事：为何又称“伊面”》，由南海网主播天浩为您解读这一有趣的话题。

为何方便面又被称为“伊面”呢？我们将为您揭开这一名称背后的故事。

这篇文章的作者陈抗美为我们讲述了一个与清代书法家伊秉绶有关的故事。当我们走进超市选购方便面时，或许会发现有些方便面的名称并不是我们熟知的“方便面”，而是被称为“XX伊面”。这是怎么来的呢？

伊秉绶，这位福建宁化人，在清代时期以其书法造诣深厚而广受欢迎。他曾在惠州和扬州担任知府，经常吸引文人墨客前来拜访。由于公务繁忙，有时无法及时用饭菜招待这些客人。

为了不怠慢客人，伊秉绶在麦姓大厨的协助下，创制了“伊面”这种方便食品。他们将鸡蛋面条油炸后保存，需要时只需用高汤稍微煮一下，再加入各种高级食材如鲜菇、大虾、牛肉等作为佐料，即可成为一道美味佳肴。“伊面”深受文人墨客的喜爱，并逐渐在民间流传开来。

有人认为伊秉绶才是方便面的始祖，而“方便面之父”安藤百福只是进一步改良了“伊面”的制作方法。至今，在广东和福建的一些厂家生产的方便面仍然被称为“伊面”，例如“三鲜伊面”、“牛肉伊面”等。这就是方便面被称为“伊面”的缘由。

本期主播天浩为您展示了他的风采。想要了解更多精彩内容，不妨点击往期推荐继续阅读。

（温馨提示：本文内容来源于网络转载，若涉及版权问题，请作者及时与我们取得联系，我们将尽快处理。如不同意本网站的转载，也请及时告知，我们会尊重您的意愿及时撤除。）