糯米用电饭煲怎么蒸

做法步骤详解

1、将糯米提前浸泡5小时以上，直到用手捏碎即可。接着，准备肉糜，加入5g盐、1汤勺老抽、10g白糖和10g葱花，搅拌均匀。在搅拌的过程中，分三次加入清水，每次加入2汤勺，以确保肉糜充分吸收水分。

2、将浸泡好的糯米沥干水分备用。用手轻轻捏一下糯米，如果容易碎就说明浸泡好了。接下来，用两只钢勺将肉糜团成丸子。如果喜欢用手的话，也可以直接用手来团。将团好的肉丸在糯米中滚一下，确保表面均匀沾上糯米。然后将沾好糯米的肉丸摆放在有一定深度的盆子里。

3、全部加工完毕后，在每个丸子上放一小段辣椒作为点缀。如果不喜欢辣味，可以跳过这一步。

4、这一步就非常简单了。当电饭煲煮饭时，只需将丸子放在上面一起蒸就可以了。选择精煮功能，饭需要煮约50分钟。这样，当饭煮熟时，香糯的丸子也就做好了！

5、将蒸好的丸子取出，撒上葱花增香。瞧这色泽，香气扑鼻，真是让人垂涎欲滴！

6、从准备到完成，整个制作过程不超过15分钟。这道美味的荤菜定能为你的晚餐增添不少色彩和风味，让你大快朵颐！

小贴士

这款肉丸制作非常基础，但你也可以根据自己的口味进行升级改良。比如，可以添加鸡蛋增加口感，拌入虾仁泥提升鲜美，加入老油条碎增加口感层次，还可以添加荸荠丁、香油和茄丁等。尝试一下，或许你会发现更多美味的组合和惊喜！