人到中年不得已顺口溜（陈醋泡枸杞，没想到作用这么厉害，帮助了许多中老年人，省钱实用）

大家好，我是龙儿。今天给大家带来一个关于陈醋泡枸杞的神奇作用，这个方法已经帮助了许多中老年朋友，既省钱又实用，而且做法非常简单，大家赶紧跟着我的视频学习吧。

我们都知道那句俗语：“人到中年，不得已保温杯里泡枸杞”。虽然听起来像顺口溜，但枸杞的营养价值确实非常高，这一点在流传至今的说法中可见一斑。很多人可能只是简单地用枸杞泡水或泡茶，这样的做法并没有充分发挥出枸杞的营养价值。

今天我要分享的这个方法，是一代一代流传下来的，可以将枸杞的作用发挥到极致。下面让我们来看看具体做法。

准备半斤优质的红枸杞，加入适量的清水，轻轻抓洗几下，让每一颗枸杞都被水。在这个过程中，你会发现水变色了，这是正常现象。然后控水，将枸杞放入另一个盘中。接下来，加入一勺小苏打和淀粉，继续用手轻轻抓洗。抓的时候力道要轻，因为枸杞比较脆弱，表面没有保护层，用力过猛会导致营养成分流失。

很多人可能只是用清水简单冲洗一下枸杞，其实这样是洗不干净的。因为枸杞表面凹凸不平，容易藏污纳垢。所以清洗的时候，一定要先用水将枸杞表面完全，然后再加小苏打和淀粉进行抓洗，这样可以轻松将枸杞表面的脏东西清洗下来。

抓到两分钟左右，将枸杞倒入另一个盆子里，这时只需要用清水再轻轻抓洗一下，就可以将表面的脏东西和杂质清洗干净了。然后将枸杞平铺在菜板上，放到阴凉通风的地方晾干水分。着急用的可以用纸巾或厨房纸吸干水分。

接下来，准备一块刚从地里挖出来的生姜。生姜不仅仅是一种调味品，更是一种滋补佳品。它里面所含的姜辣素是一种非常有营养的物质。挑选生姜时，尽量挑选老生姜。

将生姜用少许水打湿，然后加入一勺盐进行搓洗。不少朋友觉得发芽的生姜不能食用，其实并不是这样。像发芽的生姜上面的嫩芽不仅可以食用，而且非常好吃。在我们四川，这种嫩芽还可以做成美味的泡生姜。

除了嫩芽之外，生姜还可以切成丝或切片用来炒肉，营养丰富。在食用生姜时，最好连皮一起食用。

将洗干净的生姜切成薄片，再切成粗一点的生姜丝。接着将生姜丝放入密封罐中，这里要注意密封罐要干净无油无水。然后将枸杞也加入密封罐中，加入陈醋进行浸泡。陈醋的量要足够，让所有的食材都被陈醋所浸泡。最后加入两块糖，用筷子搅拌均匀，让所有的食材都充分浸泡在陈醋里。盖上盖子密封起来后放在常温下保存两天就可以食用了。如果是夏天的话，可以放到冰箱里面冷藏起来保存。

两天后打开密封罐就可以享用醋泡枸杞了。里面加了生姜和冰糖可以让枸杞的作用发挥到极致从而达到更好的效果喝起来口感酸甜非常好喝坚持一段时间之后你会收获满满惊喜。有许多细节和背后的原理无法一一详述但做法确实简单易懂不得不感叹老一辈的智慧真的很厉害。感兴趣的朋友可以收藏起来试试这个方法希望今天的分享能对你有所帮助喜欢我的视频记得点赞关注加收藏哦！

那么今天的分享就到这里了感谢大家的观看我们下期视频再见拜拜。