豆子这样做才好吃，10款家常菜让你吃个够！

紧急播报！夏天不吃这些豆子可就亏大了，吃了立马焕发活力！

亲爱的家人们！夏天的菜市场最近豆子丰富得让人眼花缭乱，价格更是惊喜连连，仿佛不要钱似的。记得长辈们曾言：“夏日多吃豆，胜过补补。”一开始我还半信半疑，但亲身经历后，真的是“哇塞！”整个人都感觉清爽了，小肚子也平了，熬夜后的疲惫感消失无踪。今天就来给大家介绍五种超赞的“夏日救命豆”的做法，错过可就后悔莫及啦！

夏日凉菜新宠，香到跺脚！

夏天热得没胃口？试试这道凉拌白芸豆吧！准备300克白芸豆，记得要提前泡8小时哦。再准备2瓣蒜、1根小葱，以及简单的调料：2勺生抽、1勺香醋、半勺香油，还有一点点白糖和盐。

将泡好的豆子放入锅中，加水没过豆子，大火煮开后转小火煮30分钟，直到豆子。然后捞出过两遍凉水，豆子变得又脆又爽！最后撒上蒜末和葱花，调料一拌，香味四溢！咬一口，脆爽酸香，让人胃口大开，能配三碗饭呢！

回味童年，这道菜让我连炫五碗饭！

怀念小时候的蚕豆味道吗？试试这道蚕豆炒鸡蛋吧！准备250克新鲜蚕豆，剥壳洗净；再准备3个鸡蛋，打散加少许盐。

热锅倒油，蛋液下锅，瞬间膨胀成金灿灿的蛋饼。先将鸡蛋盛出，再炒蚕豆至颜色变深，加小半碗水焖3分钟。将鸡蛋回锅一起翻炒，撒上盐。哇！鸡蛋吸满了蚕豆的清香，蚕豆裹着鸡蛋的油香，隔壁小孩都要来敲门了！我一口气吃了五碗饭，这种快乐你无法想象！

熬夜的！喝这碗粥一觉到天亮。

家人们，听我说！这碗三黑粥简直是睡眠神器！准备50克黑米、30克黑豆，提前泡4小时；再加点糯米增加度；最后撒上10克黑芝麻。把这些食材一起煮粥，水加至平时的两倍。

煮好的粥黑亮黏糊，满满的谷物香味。熬夜后喝一碗，保证你一觉到天亮！失眠的朋友们一定要试试，告别失眠困扰！

绝配组合，香到邻居来敲门！

毛豆和香干的组合也太绝了！准备300克毛豆剥壳洗净；2块香干切条；再备2瓣蒜切末、1根小米辣切段。

热锅凉油，放入蒜末和小米辣炒香，再放入毛豆大火炒2分钟，加1勺生抽、半勺老抽调色。接着加入香干一起翻炒，加小半碗水焖5分钟。整个屋子弥漫着香味，邻居都以为你在烧烤！毛豆的鲜嫩配上香干的嚼劲，香辣可口，连吃一周都不腻！

米饭克星登场！这道菜让盘子都发光。

肉沫豌豆让人无法抗拒！准备200克豌豆粒先焯水1分钟；再准备150克猪肉剁成肉末。

蒜末炒出香味后，放入肉末炒至变色，加1勺料酒去腥。接着放入豌豆粒，2勺生抽、半勺蚝油调味。加小半碗水焖3分钟，最后开大火收汁，撒上葱花。混着豌豆的清甜，让人停不下来，连盘子都舔得干干净净！

小编提醒您：

家人们，夏天的豆子真的是宝藏！价格实惠到让人心动，做法简单一看就会，吃完身体超舒服！这五种做法都是家常必备，每一道都美味到让人想转圈圈。别再天天点外卖啦，花点小钱买点豆子，花半小时就能做出一顿既美味又健康的大餐。赶紧收藏这些菜谱吧，周末动动手试试看！朋友圈里一定会有很多点赞和评论的！相信我啦，。吃了这些美味的豆子食谱后回来感谢我吧！