想吃土豆玉米饼？教你超简单家常做法，好吃又省钱！

想吃土豆玉米饼？教你超简单家常做法，好吃又省钱！土豆和玉米是两种非常经济实惠且美味的食材，制作土豆玉米饼不仅步骤简单，而且口感香脆，非常适合作为早餐或者小吃。下面，我将为您详细介绍如何制作这道美味的土豆玉米饼。

首先，准备材料：土豆2个、玉米1个、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。

步骤一：将土豆去皮后切成薄片，放入水中浸泡以去除多余淀粉。玉米去壳后切成小块。

步骤二：将土豆片和玉米粒放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮约10分钟，直到土豆变软。

步骤三：将煮熟的土豆和玉米沥干水分，放入大碗中，加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，直到混合物变得粘稠。

步骤四：在平底锅中加入适量食用油，用中小火加热。用勺子将混合物舀入锅中，压平成圆形饼状。

步骤五：煎至两面金黄，约3-4分钟，期间可以轻轻翻动，确保两面都煎熟。

步骤六：将煎好的土豆玉米饼盛出，放在厨纸上吸去多余油分。可以根据个人口味撒上一些葱花或者辣椒粉增加风味。

这样，一道简单美味的土豆玉米饼就完成了！它的制作过程非常简单，而且成本非常低廉，非常适合家庭制作。无论是作为早餐搭配牛奶，还是作为晚餐的小吃，都非常合适。希望您尝试制作后，能够喜欢这道美味又健康的土豆玉米饼！