红酒AOC和VOL到底有啥不同?快来听听我的分析!


为什么同一瓶葡萄酒的价格会从百元到万元不等呢?

葡萄酒的定价具有一定的主观性,50元的葡萄酒与150元的葡萄酒之间的差异可能并不显著。即使价格仅为五六十元,也有可能品尝到令人满意的葡萄酒款。对于价格低于百元的葡萄酒,它们通常不会经过橡木桶的储存,口感以果香为主,回味则不会过于丰富。

那么,哪些因素影响葡萄酒的价格呢?

一、葡萄酒产区

葡萄酒的价格在很大程度上取决于其产区的质量。比如勃艮第产区所出产的红葡萄酒,整体价格往往高于其他产区。葡萄品种也是决定酒质和价格的关键因素,优质的酿酒葡萄才能酿出高品质的葡萄酒。

二、葡萄酒等级

旧世界产酒国的葡萄酒往往会有等级划分,例如法国的AOC和VDP等级。通常情况下,高等级的葡萄酒价格会高于低等级的葡萄酒。新世界的葡萄酒等级制度也在逐步完善。

三、葡萄酒品牌

名庄酒的价格通常较高,即使是副牌产品也是如此。例如拉菲酒庄的子品牌产品,相比其他无名酒庄的同类酒款,价格往往会高出一些。

四、葡萄酒年份

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份。好的葡萄酒在谈及年份时才有意义。对于普通的餐酒,基本上无所谓好年份与坏年份之分,价格每年保持稳定。

五、陈年潜力

对于葡萄酒收藏爱好者而言,葡萄酒的陈年潜力极为重要。旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年潜力。但也要注意,的膜拜酒是例外。

六、市场供需关系

当葡萄酒供过于求时,价格会下调;当供不应求时,价格则会上涨。葡萄收成的好坏也会影响价格,收成好时价格相对稳定,收成不好时价格则可能上涨。

七、酿造成本及工艺

大工业化生产方式,即将葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶,是最便宜的生产方式。而精品手工酒庄的价格则受到酿造各环节成本的影响而较高。

八、营销模式及比赛获奖情况

酒庄的营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择等。获得国际比赛奖牌的小酒庄可能会因此声名大噪,原本无人问津的酒款可能会变得一瓶难求。被葡萄酒评论家品尝并打出高分的酒款,其价格也会相应上涨。这些因素共同影响着葡萄酒的最终定价。