蒸糯米饭，轻松搞定，又香又糯，超简单！

蒸糯米饭其实非常简单，想要做出又香又糯的米饭，关键在于几个步骤。首先，将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡至少4小时，或者最好是隔夜浸泡，这样可以让糯米充分吸水，蒸出来的米饭才会软糯。浸泡后，沥干水分，加入适量的水（水和米的比例大概是1.2:1），用电饭锅蒸煮，或者用蒸锅蒸约20-30分钟，直到水分完全被吸收。蒸好后，可以稍微放凉一点，然后用饭勺轻轻压散，让米饭更加松软。最后，可以根据个人口味加入适量的盐、芝麻油等调味品，拌匀即可食用。这样做出来的糯米饭不仅色泽诱人，而且口感香糯，非常适合作为早餐或者夜宵食用。