吊干杏和小白杏口感风味大不同，到底哪个更好吃？

吊干杏和小白杏虽然都是杏子，但它们的口感风味却有着显著的区别，哪个更好吃完全取决于个人的口味偏好。吊干杏因为经过晾晒，水分减少，糖分浓缩，所以果肉更加紧实，味道也更加甜美，带有一种独特的晒干香味，吃起来口感脆爽，适合喜欢甜味和嚼劲的人。而小白杏则因为未经过晾晒，保留了新鲜杏子的特点，果肉相对柔软，味道清香，带有一定的酸味，吃起来口感细腻，适合喜欢清新口味和软质口感的人。

总的来说，吊干杏和小白杏各有各的特点和优势，没有绝对的更好吃。如果你喜欢甜味和嚼劲，那么吊干杏可能更适合你；如果你喜欢清新口味和软质口感，那么小白杏可能更合你的口味。最终的选择还是要根据个人的喜好来决定。