香菇煲汤的4种最佳搭配（汤里加一个西红柿，大鱼大肉都不换，简单美味，孩子天天都要吃）

导语：想在汤里增加营养又美味的食物？尝试加入西红柿吧！就算搭配大鱼大肉，也能呈现出一道简单又美味的佳肴。孩子们都会爱上这道菜品！每位妈妈都知道西红柿含有丰富的维生素B、蛋白质等孩子成长不可或缺的营养物质。

为了满足宝宝们的口味，妈妈们总是想尽办法制作美味佳肴。今天，我们将带来一道简单易学的营养汤品——番茄菌菇汤。这道汤品的主要食材包括西红柿、紫菜和香菇，只需简单处理即可烹饪。

“饭前一碗汤，美丽又健康”，快跟着我们一起学习制作这道美味的番茄菌菇汤吧！

番茄菌菇汤

配料：

番茄 2个、香菇 10个、平菇 3个、鸡蛋 2个、紫菜 少许、蚝油 一勺、精盐 适量、蒜 适量、白胡椒粉 适量、开水 二碗半。

步骤：

1. 准备食材，包括香菇、平菇、番茄、鸡蛋和紫菜。

2. 处理食材，将番茄去皮切小丁，鸡蛋煎熟后切块，香菇洗净切块，平菇洗净撕成条状，紫菜撕开。

3. 热锅热油，爆香蒜末。

4. 加入番茄丁煸炒至软烂。

5. 加入香菇和平菇翻炒均匀。

6. 加入两碗半开水，大火烧开，加入一勺蚝油。

7. 倒入撕开的紫菜，转小火炖煮五分钟。

8. 最后加入鸡蛋，调入盐和白胡椒粉，出锅前撒上葱花即可。

烹饪小贴士：

可以在汤里加入少许豆腐，让整锅汤更加美味。尝试使用豆浆代替纯净水，让汤更加浓郁。还可以加入几片柠檬叶提香。

由于香菇和平菇本身具有鲜味，因此不要添加味精或鸡精等提鲜调料，以免影响口感。

为了更利于番茄出汁，建议将番茄皮剥掉。可以试着在番茄的顶部划一个，然后在明火上烧开花即可轻松剥皮。

这道鲜味十足的番茄菌菇汤，你学会了吗？喜欢的话，请点赞、关注并分享！在评论区分享你的观点和想法，和大家一起讨论吧。