白蒸肉的家常做法，轻松学会，美味又健康！

白蒸肉是一道非常家常又简单的菜肴，不仅美味，还非常健康。下面我将为您介绍白蒸肉的家常做法。

首先，准备主要食材：五花肉500克，姜几片，葱两根，料酒适量，盐适量。如果喜欢，还可以加入一些生抽和蚝油提味。

将五花肉洗净，切成厚约1厘米的片。锅中加入足够的水，放入切好的五花肉，加入几片姜和适量料酒，大火烧开后转小火，煮约15分钟，将五花肉焯水去腥。

捞出五花肉，用清水冲洗干净，沥干水分。将焯好水的五花肉片摆放在盘中，上面可以铺上几片姜和葱段，以增加风味。

将蒸锅加热，水开后将装有五花肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟，具体时间根据肉片的厚度调整。蒸熟后，取出肉片，拣去姜葱，撒上适量的盐调味。

最后，如果喜欢，可以淋上少许生抽和蚝油，再撒上一些葱花点缀，即可享用。白蒸肉肉质鲜嫩，味道清淡，既保留了肉的原汁原味，又非常健康，适合全家享用。