土豆创意菜名100个（大人小孩都爱吃的洋芋焪馍，学起来）

在甘肃的日子里，我习惯了一种忙碌而充实的生活，也养成了对美食的热爱。尤其喜欢吃土豆制品，今天我决定自己动手尝试一下做一道美味的土豆菜肴。成果还不错，分享给大家。

作者：媚子轻轻

所需材料：

土豆约250克（中等大小三个） 2颗

小麦面粉 约为土豆体积 50克

植物油适量 30克

食盐适量 6克

葱 1根

十三香 1茶匙

制作步骤：

1.将土豆削皮后切成片状，再切成丝状。放置十分钟后备用。

2.在土豆丝中加入十三香，并拌入面粉。确保每一根土豆丝都均匀裹上面粉。

3.拌至均匀后，准备蒸锅。锅内添水，将拌好的土豆丝放在蒸蓖上蒸十分钟。期间可以用筷子轻轻搅拌，避免粘连。根据土豆的多少调整蒸制时间，如果量大的话可以蒸20分钟。

4.蒸好后取出，晾凉。

5.热锅凉油，放入葱花炒香，然后加入蒸好的土豆丝，反复翻炒至呈现金。加入食盐，继续翻炒片刻。

6.出锅！搭配辣椒油即可享用。这道菜肴香气扑鼻，十分美味。

做菜的技巧是不断摸索和尝试的，我的每道菜都有一些小秘诀。大家可以直接在“豆果”搜索我的菜谱，或许能给你一些启发。

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