学会做山东大饼，好吃又简单，全家都爱吃！

学会做山东大饼，好吃又简单，全家都爱吃！这是一道非常经典的家常面食，制作起来并不复杂，但口感却十分香韧，非常适合作为主食或者早餐。下面，我将为大家详细介绍如何制作山东大饼。

首先，我们需要准备一些基本的食材，包括中筋面粉、酵母、糖、盐和温水。将酵母、糖和盐溶解在温水中，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。接下来，将面团放在温暖的地方进行发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大。

发酵好的面团取出，揉排气，然后分成若干个小剂子。将每个小剂子擀成圆形面饼，厚度可以根据个人喜好调整。在面饼表面刷上一层薄薄的油，撒上一些芝麻或者葱花，增加风味。

最后，将准备好的面饼放入预热的烤箱中，以180摄氏度的温度烤约20分钟，直到面饼表面金黄酥脆即可。取出后，稍微放凉一下，就可以享用了。

山东大饼的口感香韧，外酥里软，搭配各种菜肴都非常美味。而且，制作过程简单易学，即使是初学者也能很快掌握。相信只要按照这个方法尝试几次，你一定能够做出让全家都赞不绝口的山东大饼！