百合莲子粥怎么做法

随着秋风渐起，秋意渐浓，我们迎来了二十四节气中的第十七个节气——寒露。在即将到来的2024年10月8日，寒露节气标志着深秋的正式降临，气温持续下降，昼夜温差逐渐加大，自然界的阳气开始收敛，阴气逐渐增长。

寒露三候，展现秋意渐浓的景象

寒露有三候：“鸿雁南飞、雀鸟化蛤、菊花凌寒绽放。”最后一批鸿雁挥翅南迁，古人称之为“来宾”；海边蛤蜊因条纹颜色和雀鸟相似，古人便认为雀鸟入水化为蛤蜊；而菊花则傲寒绽放，为深秋增添了一抹生机与色彩。

饮食调养，顺应时节变化

寒露时节，天气由凉爽转向寒冷，燥气与寒气交织，易侵犯，导致秋燥症状。应遵循《黄帝内经》中“秋冬养阴”的养生原则，滋养，为来年春夏阳气的升发打好基础。饮食应以温润为主，既要防止秋燥伤阴，又要避免寒凉食物损伤脾胃阳气。

建议适量食用紫苏叶、葱等味微辛、微食物，以散表寒。茯苓、山等食材既能温养脾胃，又能运化水湿，有助于身体机能的平衡。雪梨、百合、银耳等食物具有养阴润肺的功效，缓解秋燥带来的咽干、咳嗽等不适。石榴、山楂、苹果等水果，则以酸甘化阴的特性，生津润燥。

在日常饮食中，应避免苦寒生冷之物，如螃蟹等，以免损伤脾胃阳气。羊肉、胡椒等大辛大热之物也应适量食用，以防伤阴化热，加剧秋燥症状。早餐建议食用热食，如热的大米粥、小米粥，或根据个质，适当服用膳粥，以温养脾胃。

足部保暖，防范寒邪侵袭

寒露时节，脚部保暖尤为重要。足部是足三阴经及足三阳经所经之处，若受寒会影响脾胃、肝胆等脏腑功能。外出时应穿保暖鞋袜，避免足部受寒。通过站立踮脚、温水泡脚等方式促进血液循环，预防呼吸道感染性疾病。

户外活动，愉悦身心

金秋十月，正是赏秋的好时节。人们可以趁着闲暇时光，多接触大自然，进行散步、慢跑、爬山等户外活动，放松身心、调畅情志、增强心肺功能。登高望远，不仅能欣赏到漫山红叶的壮丽景色，还寓意着步步高升、高寿。

寒露习俗与饮食推荐

寒露时节，各地有丰富的民俗活动，如重阳节登高、赏红叶、秋钓边等。在江南地区，人们还有吃芝麻、花糕的习俗。寒露时节也是赏菊的好时机。同时推荐一些适合寒露时节的饮食：红枣花生山粥可健脾益胃；百合莲子银杏粥养阴润肺、益胃生津；雪梨杏仁瘦肉汤清热润肺、化痰止咳。这些食谱都能帮助人们适应寒露时节的天气变化。

寒露已至，秋意正浓。让我们顺应时节变化科学养生享受大自然的美好时光愿你在寒露感受到生活的温暖与美好。