经常喝银耳汤的好处

导语：银耳与紫薯的绝妙搭配，每周三次，美容养颜，助消化，常喝让你气色红润，身体。

随着春天的到来，我们的心情也随之愉悦，总想着走出家门，感受阳光的洗礼。春天的气候有些干燥，不注意保养的话，我们的皮肤可能会受到伤害。那么，如何保养呢？除了使用护肤品外，我们还需要注重饮食，多摄取滋润皮肤的食物。今天，我要向大家推荐一道我姑姑常吃的甜汤。

尽管我姑姑已经年近五十，但她的外貌看起来只有三十岁左右。她年轻的秘诀就在于食补，经常吃一些营养滋补的汤类。这道甜汤的主角就是银耳和紫薯。春天多吃这道甜汤，银耳和紫薯的搭配堪称绝妙，建议每周吃三次，美容养颜，助消化。常喝让你气色红润，身体强壮。很多人可能还不了解它的好处，如果你还没尝试过，那就一定要试试看。

紫薯是我们常见的一种食材，营养价值非常高。它含有蛋白质、多种氨基酸、多种维生素等。常吃紫薯可以保护皮肤、延缓衰老、防止便秘等功效。可见，紫薯是一种非常好的食物，适合男女老少食用。春天是减肥的好季节，可以将紫薯作为主食来食用，它具有一定的减肥效果。

而银耳则被誉为穷人的燕窝，可见银耳和燕窝的功效相似，都具有美容养颜的作用。但银耳的价格更为亲民，大多数人都能享受到它的美味。

将银耳和紫薯搭配做成甜汤，经常食用可以让皮肤变得更好，越来越年轻。这道汤不仅好吃，而且颜值很高，看一眼就能引起食欲。吃起来软糯香甜，这样的甜汤吃多少次都不会腻。

接下来，我来分享一下紫薯银耳汤的做法。按照这个方法来做，每次都能做出满满的胶质，粘稠好喝又营养高。

紫薯银耳汤的做法：

准备半朵干银耳，用凉水浸泡。浸泡时间至少要两个小时，如果想要快速煮出胶质，泡的时间越长越好。切记不要银耳刚打湿就下锅煮，这样很难煮出胶质。而没有胶质的银耳汤，既不好喝，也没有多少营养价值。

当银耳完全泡发后，会看起来更加饱满，摸起来有些黏性。如果你泡的银耳没有达到这个效果，那可能是因为泡的时间不够。

接着，将泡好的银耳取出，去掉根部，清洗一遍后撕成小朵。然后将其倒入电饭锅。

将紫薯去皮洗净，切成大块，不要切太小了。切好后放入电饭锅，还可以加入几颗洗净的红枣，或者最后放几颗枸杞。

盖上锅盖，选择煲汤模式，时间通常为一个半小时。等时间到后，加入冰糖再焖一会儿，待冰糖融化后，就可以盛出食用了。

有人可能经常煮不出胶质，那么可以试试长时间浸泡银耳并延长熬煮时间。如果还是效果不佳，那可能是因为银耳的质量不好。在购买银耳时，可以选择那些不易碎、不潮湿、颜色偏黄的银耳。煮银耳汤时水和银耳的最佳比例是5:1。

这道紫薯银耳汤你学会了吗？做法很简单，经常煮来喝，保准气色越来越好。快动手制作吧。如果你喜欢我的分享，就请关注我吧。