湖北宜昌的特产有哪些

宜昌，坐落于长江三峡的西陵峡口，拥有得天独厚的地理环境和多元的文化交融，孕育了众多独特特产。这里既有山水滋养的鲜美果品，也有传承千年的匠心风味。下面，让我们从自然馈赠和人文技艺两个方面，领略这座城市的魅力。

一、自然馈赠：山水间的美味佳肴

秭归脐橙：作为脐橙之乡，秭归的脐橙果皮橙红，果肉脆嫩，酸甜适中。其独特的气候条件使得橙香中透着一丝清爽。秋冬季节的伦晚脐橙更是被誉为“挂在树上的黄金”。

百里洲砂梨：产于长江江心的百里洲镇，砂梨果皮薄如蝉翼，果肉雪白细腻，汁水丰盈，甜味纯粹无渣，被誉为“水晶梨”。

清江鱼：生长在清江库区的淡水鱼，因水质纯净无污染，肉质鲜美。特别是清江银鱼和长江肥鱼，银鱼透明如白玉，煮汤鲜甜；肥鱼油脂丰润，红烧后口感极佳。

二、茶韵悠长：传承千年的茶文化

宜都宜红茶：三大工夫红茶之一，条索紧细，冲泡后汤色红艳，蜜香中带着板栗的甜润。其制作工艺延续百年，柴火烘焙的工序为茶汤增添了一缕山林的烟火气。

峡州碧峰与采花毛尖：峡州碧峰绿茶形如翠羽，汤色浅绿透亮，清冽回甘。采花毛尖产自高山云雾之中，茶芽细秀匀直，冲泡后鲜着兰花香。

三、匠心风味：非遗美食

三峡苕酥：以红苕、糯米为原料，经土家族传统工艺制成，酥脆可口，甜而不腻。其包装古朴，是游客必带的伴手礼。

土家腊肉：选用山林散养黑猪，以花椒、山胡椒腌制，松枝熏烤数月而成。腊泽红亮，炒制时香气四溢，咸香中带着烟熏野趣。

远安香菇：菌盖厚实如伞，肉质紧致弹牙，炖汤时释放出浓郁的木质香气。与土鸡同煮，鲜味倍增。

四、市井烟火：街头美食

凉虾：非虾非虫，实为米浆制成的滑糯小食，浸泡在红糖水中，清凉解暑。

顶顶糕：以糯米粉与红糖蒸制而成，形如小塔，香甜可口。街头推车现做现卖，热气腾腾中飘散着童年的味道。

油脆：金黄酥脆的面点，内裹芝麻或豆沙。配上一碗绿茶，便是老宜昌的经典早餐。

五、伴手礼推荐

枝江酒：清代古法酿制的白酒，绵甜爽净，带有江汉平原的稻花气息。

五峰宜红茶礼盒：非遗工艺与现代设计的完美结合，茶汤红亮如宝石，寓意红火吉祥。

从酸甜可口的脐橙到醇厚香浓的红茶，从烟熏腊肉的野趣到清凉解暑的凉虾，宜昌特产不仅是一场味觉盛宴的展现更是长江水韵与巴楚文化的独特交融。离开宜昌时别忘了带上几盒苕酥、一罐红茶让三峡的风味在旅途中继续讲述这座城市的故事与风情。