小苏打和纯碱虽都好，但小苏打温和，纯碱更强力，用途各有不同。

小苏打和纯碱，虽然都属于碱性物质，在日常生活中的应用都非常广泛，但它们之间却存在着明显的差异。小苏打，也就是碳酸氢钠，性质温和，对皮肤刺激性小，因此常被用于烘焙、清洁以及制作一些家庭用品，如泡澡盐、牙膏等。它能够有效去除异味，清洁污渍，同时又不损伤物体表面。

而纯碱，即碳酸钠，则是一种强力的碱性物质。它在工业生产中的应用更为广泛，如造纸、纺织、玻璃制造等。纯碱的清洁能力非常强，能够溶解油脂和污垢，因此在一些需要强力去污的场景下表现出色。然而，由于其碱性较强，使用时需要更加小心，避免对皮肤和物品造成伤害。

总的来说，小苏打和纯碱虽然都是碱性物质，但它们在性质、用途和安全性上都有着明显的区别。小苏打温和不刺激，适合家庭日常使用；而纯碱强力去污，更适用于工业生产。在选择使用时，需要根据具体需求和环境来决定。