自制美味薯条超简单！来学学如何做出外酥里嫩的黄金薯条，在家也能享受炸鸡店的味道。

想要在家制作出外酥里嫩的黄金薯条，其实并不复杂，只需几个简单的步骤，就能让你享受到媲美炸鸡店的美味。首先，选择合适的土豆至关重要。最好选用淀粉含量较高的土豆，比如褐皮土豆或者红皮土豆，这样的土豆炸出来更加酥脆。

接下来，将土豆洗净后切成条状，不要太薄也不要太厚，大约0.5厘米宽为宜。切好后，将土豆条放入冷水中浸泡约30分钟，这样可以使土豆条更加脆爽。

然后，将浸泡过的土豆条捞出，沥干水分，并均匀地裹上一层薄薄的玉米淀粉或者面粉。这一步是为了让薯条在油炸时能够更加酥脆。

接着，将裹好淀粉的土豆条放入热油中炸制。火候要控制好，油温不宜过高，以免薯条外焦里生。炸至金黄色即可捞出沥油。

最后，将炸好的薯条撒上适量的盐或者其他调味料，拌匀即可享用。这样制作出来的黄金薯条外酥里嫩，口感极佳，绝对能让你在家也能享受到炸鸡店的味道。