冰粉是怎么做的了呢

夏天正是品尝冰粉的好时节，特别是搭配麻辣火锅，一口下去既能消暑又能解渴。市面上的冰粉大多数是由冰粉粉勾兑而成，这种冰粉口感偏硬，而且因为含有众多添加剂，过量食用对身体并不利。今天，我将向大家分享一种手搓冰粉的制作方法，让你在家也能轻松享受美味，或者可以将其作为摆摊的小生意。

自制手搓冰粉

所需材料：冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆等。

制作步骤：

1. 将5克食用石灰与200毫升清水搅拌均匀，静置半小时。

注意：食用石灰不可用普通石灰代替。

2. 将50克冰粉籽装入纱袋中，封紧口袋，放入1500毫升纯净水中浸泡3分钟。

建议：选择质量较好的冰粉籽，这样出浆率更高，颜色更鲜艳。

3. 开始慢慢浸泡好的冰粉籽，大约8分钟。

技巧：力度要轻柔，将纱袋放在水面上，以便更多空气进入纱袋形成气泡。如果全部沉浸在水中揉，出浆率会高一些，但气泡会少一些。

4. 过滤出冰粉籽。

5. 将澄清的石灰水部分倒入冰粉浆中，搅拌均匀后密封静置2小时定型。

小贴士：手工制作的冰粉比勾兑的质地更软，味道和口感也会更加纯正。

6. 在冰粉中加入红糖浆、西瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、白芝麻和山楂片，搅拌均匀后即可享用。

那么，你觉得这样一碗手工制作、材料丰富的冰粉应该卖多少钱呢？