银杏树的果子叫白果，能吃但需煮熟，味道不错可别生吃！

银杏树的果实，我们通常称之为白果，它不仅名字独特，而且具有一定的食用价值。然而，白果虽然美味，但有一个重要的前提条件，那就是必须煮熟才能食用。这是因为白果中含有一种叫做银杏毒素的物质，这种物质对人体的肝脏有一定的毒性。如果生吃白果，就很有可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能危及生命。

因此，我们在食用白果时，一定要牢记煮熟这一步骤。煮熟后的白果，不仅能够去除其中的毒素，还能更好地保留其营养成分，使味道更加鲜美。白果的口感独特，煮熟后有一种淡淡的甜味，而且肉质细腻，非常适合作为食材来制作各种美食。比如，我们可以将煮熟的白果与糯米一起蒸成白果糯米饭，或者将其加入汤中熬制成白果汤，都是非常美味的选择。

总而言之，白果虽然美味，但必须煮熟才能食用。我们在享受美食的同时，也要注意食品安全，确保自己的健康。所以，下次当你看到白果时，记得先煮熟再享用，这样既能品味到它的美味，又能保证自己的安全。