新疆有什么干果特产吗

在交易会上，香酥枣圈、核桃仁和疏勒玉枣备受瞩目

近年来，随着农民画印在包装上的流行，新疆的农产品也开始走精致路线。不再是简单的干果，而是采用冻干技术制成的酥脆枣片，每一片都保留了枣的原有味道和营养。

核桃也不再只是生食或榨油，而是被加工成高端核桃油，大幅提升了其附加值。枣夹核桃、每日坚果等创新产品也受到了广大消费者的热烈追捧，成为当下的网红单品。

在2019年新疆名优特农产品上海交易会的现场，可以明显感受到，曾经的新疆干果“老三样”——红枣、核桃和葡萄干，已经基本摆脱了粗加工的模式。现在，它们通过高端品质和精致的包装，成为了热销的新疆特色礼物。

以前，“原字号”产品的销售壁垒限制了农产品的价值提升。但现在，随着时代的发展，红枣、核桃等特色农产品已经不再只是原材料的简单销售，而是走上了科技加工的生产线。经过分级、清洗、烘干、定型、包装等工序，这些农产品实现了从田间地头到消费者餐桌的全程产业链管理。

阿瓦提叶河果业有限公司的夏磊总经理表示，要想让新疆农产品提升附加值，还需要依托优势资源，延伸产业链条，提高资源精深加工比重。他们将农民画印在了农产品的外包装上，以吸引消费者，这是打破“原字号”壁垒的一个尝试。接下来，他们计划从精深加工入手，推出更多枣类衍生品。

新疆大漠丝路红林果业有限公司的蔡林总经理则提出了一种新的思路：突破原材料的特性，开发出好吃好玩的枣类零食。他们推出了枣仁派、枣夹核桃、冻干枣片等一系列产品，还为其他食品企业提供红枣添加原料。

除了红枣、核桃和葡萄干这“老三样”，新疆还有许多其他农产品，比如沙棘汁、新梅、阿克苏冰糖心冰果等“新十宝”，它们也在朝着个性化、品牌化、品质化、体验式消费的需求不断进发，向产业链高端延伸。

区农业农村厅的负责人表示，要提高农产品的附加值，就需要推动农产品的精深加工和科技成果转化。新疆将继续努力，使农产品发挥出其最大的优势，带动农民增收致富。随着科技的不断进步和消费者需求的不断变化，相信新疆的农产品会有更大的发展空间。