画长颈鹿怎么画又简单又好看

1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开处理，确保蛋清的容器是完全无水的。在蛋黄中加入35克绵白糖，搅拌均匀。

2. 在搅拌好的蛋液中逐步加入水和油，充分混合至均匀。

3. 筛入适量的低筋面粉，并细心地搅拌，直至面糊无颗粒感。

4. 为消除蛋腥味，在蛋清中滴入一些白醋或柠檬汁。使用电动打蛋器将蛋清打发至粗泡状态，然后分次加入绵白糖。继续打发至细腻泡沫，直至可以拉出倒钩的湿性发泡状态。

5. 取一部分已打发的蛋白，轻轻倒入蛋黄面糊中，采用上下十字型搅拌法搅拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊再次与剩余的蛋白混合，同样采用十字型搅拌法。

7. 在烤盘铺上油纸，将部分面糊倒入装饰袋中，随意画出长颈鹿斑纹。预热烤箱至150度，将画好的图案放入烤箱烘烤约1-2分钟。

8. 将可可粉加入剩余面糊中搅拌均匀，制成咖啡色面糊。然后将其均匀涂抹在已固定的图案周围，稍微震动去除气泡。再次放入预热好的烤箱，烘烤约20分钟。

9. 在蛋糕烘烤的过程中，开始制作奶油部分。将淡奶油和糖粉混合，使用电动打蛋器打发至有纹路且不会立即消失的状态。

10. 取出烘烤完成的蛋糕，放在烤架上稍微冷却。

11. 在蛋糕的一侧约1CM处，以45度角切除一小块蛋糕，便于最后的收尾。

12. 在蛋糕的另一侧，大约6-7CM和14CM的位置，从头到尾轻轻划一刀，便于卷裹蛋糕。

13. 涂抹奶油时，要采用梯形角度，特定步骤中的奶油要涂得厚实，而其他地方的奶油则只需薄薄一层。使用之前的油纸将蛋糕卷起来，并放入冰箱冷藏定型约4-5小时。

14. 定型后，将蛋糕两端的边缘切除，完成整个制作过程。