绿香蕉放十天仍不熟怎么办

猕猴桃未熟可以食用吗？

当我们从超市购买猕猴桃时，往往发现它们很硬，这让许多人对它们的食用性产生疑问。猕猴桃在未成熟时，口感酸涩，果肉坚硬，其中含有的大量蛋白酶可能会分解口腔和胃的蛋白质，导致不适感。未熟的猕猴桃并不建议直接食用。

那么，如何处理未熟的猕猴桃呢？有几种催熟的方法可以尝试。

1. 密封催熟：将未熟的猕猴桃放入塑料袋中，密封后在常温下放置约5天，一般能自然熟化。

2. 水果混放催熟：把生的猕猴桃和其他成熟的果实放在一起，这些成熟的果实会释放出乙烯气体，帮助猕猴桃成熟。

3. 提高环境温度：猕猴桃存放的环境温度越高，果实新陈代谢越快，成熟也越快。

4. 插牙签催熟：在猕猴桃上插几个牙签，这样放置两天后就会软不少。这是因为牙签造成的“伤口”会促使水果产生乙烯物质，加速其成熟。

而对于如何挑选猕猴桃，有几个要点可以参考：

1. 看颜色：选择浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃，其维生素含量较高。

2. 摸硬度：选择质地较硬的果实，避免选择已经整体或局部有软点的。

3. 看大小：不必一味追求大果，小型果在口味和营养上并不逊色。

4. 闻香气：充分成熟的猕猴桃伴有香气，这是食用的适宜状态。

猕猴桃还有许多食疗方法。例如，每日生食50克新鲜猕猴桃，可以清热止渴；猕猴桃汁可以利尿通淋；猕猴桃茶则能健脾益气；猕猴水果茶则具有清热解毒、生津止渴的功效。

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