螃蟹的各个部位分别叫什么

正确享用螃蟹的步骤详解：

我们要处理螃蟹的腿部。螃蟹的十二条腿是最先凉的部分，所以我们可以先吃腿。使用剪刀将大腿两侧的关节剪断，再剪去小腿的一半。接着，将小腿插入大腿，这样大腿的肉就能轻松取出。吃完腿之后，再处理螃蟹的身体部分。

接下来，用剪刀剪开螃蟹的盖子，然后用手轻轻拔掉两边的蟹壳，这样可以确保蟹黄完整。在螃蟹背部的中间，你会看到一块白色的物质，这是螃蟹的心脏，因为其寒性，所以不建议食用。螃蟹两侧灰白色的条状物是鳃，是螃蟹的呼吸器官，非常脏，也不能吃。紧挨着鳃的两块小白片是螃蟹的器官，也是寒性的，同样不建议食用。

然后，我们将视线转向螃蟹的腹部。这个半圆形的硬壳是螃蟹的肚脐，是螃蟹产卵的地方，因此不能食用。在肚脐上方，是螃蟹的嘴唇，没有肉质，可以去除。嘴唇后面是螃蟹的牙齿，非常坚硬，无法食用。牙齿后面的部分呈三角状，被蟹黄包裹着，这是螃蟹的胃，用于消化食物，同样不能食用。

第三步，将螃蟹从中间分开，你会看到蟹黄内有很多小白管，这些是螃蟹的肠道，也不能食用。

在享受美味的螃蟹时，请务必注意以上部位不能食用。剩下的部分都可以尽情享用。

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