超正宗手工冰粉做法，一步一步教你做，清凉解暑必备！

夏天到了，酷暑难耐，来一碗清爽可口的冰粉解解暑再合适不过了！冰粉以其独特的口感和清凉的特性，成为了许多人心目中的夏日必备。今天，就让我这个热爱美食的人，带你一步步学会制作正宗手工冰粉，让你在家也能轻松享受到这份夏日清凉。

首先，我们需要准备一些原材料。主要材料包括红薯粉或者绿豆粉，这两种粉都可以用来制作冰粉。此外，你还需要准备一些白糖，用来调味，以及适量的凉开水，这是制作冰粉的关键。

第一步，我们来调制冰粉粉浆。将红薯粉或者绿豆粉放入一个大碗中，加入适量的凉开水。比例大概是1:10，也就是说1份粉配10份水。用筷子或者勺子将粉和水搅拌均匀，直到没有颗粒感，形成细腻的粉浆。

第二步，我们将调好的粉浆倒入锅中，用中火加热。在加热的过程中，要不断搅拌，防止粉浆糊底。当粉浆开始变得粘稠，呈现出半透明的状态时，就可以离火了。

第三步，我们将煮好的粉浆倒入模具中。模具可以是任何形状的，比如圆形的、方形的，甚至是花形的。倒入模具后，放入冰箱中冷藏，大概需要3-4个小时，直到冰粉完全凝固。

第四步，冰粉凝固后，取出模具，用刀或者刀片将冰粉切成小块。然后，根据个人口味，加入适量的白糖，搅拌均匀。你还可以加入一些水果、坚果或者椰汁等，让冰粉更加美味。

最后，一碗正宗的手工冰粉就制作完成了！看着这晶莹剔透、口感独特的冰粉，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快来试试吧，相信我，这绝对是一道让你欲罢不能的夏日美味！