蒌蒿就是芦蒿吗怎么吃

谈到芦篙，不知道各位喜不喜欢这种蔬菜呢？芦篙的口感爽脆，吃起来有番薯杆的感觉，不仅美味可口，还是一种地道的家常蔬菜类美食。芦篙不仅是材，更是家常菜的常见食材！它营养丰富，非常受欢迎。

推荐做法一：芦篙炒豆干

所需材料：芦蒿300克，豆干4块，红椒碎少许，食用油，适量的盐和蘑菇精。

具体做法：先将芦蒿杆洗净切成小段，豆干切成条状。然后热锅加油，先炒豆干，再加入芦蒿段一同翻炒。待芦蒿颜色变绿后，加入红椒碎、适量盐和蘑菇精，搅拌均匀即可享用。

推荐做法二：清炒芦篙

所需材料：芦蒿400克，辣椒（红、尖）20克，盐5克，鸡精2克，白醋10克，植物油20克，大葱5克，姜3克。

具体做法：将芦蒿洗净切段，红辣椒切丝，备齐其他材料。热锅下油，放入葱姜末炒香，再加入芦蒿段、红辣椒丝和盐翻炒，滴入白醋和植物油，加入鸡精翻炒均匀即可。

推荐做法三：芦篙炒腊肉

所需材料：蒌蒿200克，腊肉50克（可用培根代替），花生油、食盐、蒜瓣和干辣椒适量。

具体做法：将腊肉炒香，加入蒜粒和干辣椒炒香，再放入芦篙段和盐大火翻炒几分钟即可。腊肉的味道与芦篙的清香相得益彰，美味可口。

推荐做法四：芦篙炒肉丝

所需材料：芦篙500克，猪肉150克，色拉油、食盐、酱油、味精、葱、姜、蒜和小米椒等适量。

具体做法：先将猪肉上浆腌制20分钟备用。热锅加油后煸炒出香味儿，加入腌制好的肉丝滑至七八成熟后盛起。然后加入清洗切好的芦篙段快炒几分钟即可。在烹饪过程中可以适量添加蚝油调味。这道菜的口感丰富多样。

推荐做法五：芦篙炒黄豆芽

所需材料：茼蒿（即芦篙）350克和黄豆芽适量等。将茼蒿洗净切好备用黄豆芽摘根洗净备用。热锅加油后炒制黄豆芽至断生后加入茼蒿翻炒即可出锅装盆。这道菜色泽鲜艳味道鲜美非常适合家常食用哦！健康又美味的一道菜。学会这些做法后可以和家人一起分享美食的快乐时光了！ 芦篙的吃法多样美味无限你可以尝试不同的做法与家人一起分享家常菜的温馨与美好味道吧！