手弄辣椒怎么洗不辣

大家好，我是第一美食的小飞，感谢大家的关注和支持。今天给大家带来一道非常实用的家常美食——凉拌青椒的做法。

青椒是我们日常生活中常见的食材之一，它不仅果实较大，辣味较淡，而且富含维生素C。青椒能够增强体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，是非常健康的蔬菜。

接下来，让我来为大家分享一下凉拌青椒的家常做法。

凉拌青椒制作

1.我们需要准备一些青椒。将青椒去根后清洗干净，并用手稍微捏扁，放入盆中备用。

2.准备一些大蒜，拍扁后切成蒜粒。为了增加口感，我们可以加入一些小米椒切成圈，以及切碎香菜。将大蒜、小米椒和香菜放在一起备用。

3.食材准备好后，我们可以开始烹饪了。不需要在锅中加油，直接开小火煸炒青椒。

4.在煸炒过程中，需要不断翻炒，确保每个青椒都均匀受热。炒至青椒表皮起皱，这个过程大约需要3到5分钟。当青椒炒至断生时，即可关火盛出。

5.接下来，我们来调一下料汁。在一个碗中放入蒜沫、香菜、食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒红油和芝麻香油，搅拌均匀。

6.将炒好的青椒倒入碗中，让其均匀蘸上调料汁。然后用筷子将青椒夹出装在盘中，最后浇上调试好的调料汁即可食用。

好了，这道简单又美味的凉拌青椒就制作完成了。喜欢的朋友不妨试着做一下。我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持和关注。我们每天都会分享几道家常菜的做法，希望大家喜欢。记得点关注哦！