怎样制作奶油不用黄油呢

材料准备

全脂牛奶：2杯（约200毫升）

黄油：约半块（约50克，室化）

细砂糖：适量（约15克）

盐：少许（根据个人口味选择是否添加）

制作流程详解

第一步：材料准备。确保所有材料都已经齐备，并且黄油已经室化。如果黄油过于硬，可能会导致后面搅拌时出现问题。同时牛奶最好使用新鲜的全脂牛奶以保证口感和质地。

第二步：牛奶加热。将全脂牛奶倒入小锅中，用中小火慢慢加热至微温状态，切记不要煮沸，以免牛奶的营养成分和口感。加热过程中要不停搅拌，避免牛奶粘锅或溢出。