意面是冷水下锅煮还是热水下锅煮

意大利面的美味之旅

让我们开始制作美味的意大利面吧，O(∩_∩)O

食材清单：

意大利面 黄油

猪肉 蒜瓣

新鲜番茄 切碎洋葱

黑胡椒 罗勒叶

番茄酱 新鲜牛至叶末

步骤：

1. 开始准备材料，将猪肉剁碎，番茄切成小丁，洋葱和蒜瓣切碎。

2. 在肉末中加入适量的淀粉和盐，加入少许水搅拌均匀。

3. 开始煮意大利面，将意面放入滚水中煮约10分钟（意大利面比较耐煮，建议适当延长烹饪时间）。

4. 捞起煮熟的意面并沥干水分。个人建议，虽然有些人喜欢用凉水冲一下，但直接将意面放置一旁放凉也不会影响口感。留下半碗煮面的汤备用。

5. 在锅中放入黄油，加热至融化后，放入洋葱和蒜粒进行煎炒，炒出香味后加入肉末翻炒两分钟，然后再放入切碎的番茄。加入适量的盐，当番茄炒出汁后，加入之前留下的面汤，以及一勺罗勒叶、一勺牛至叶末、一勺番茄酱。转小火煮五分钟，美味的意面肉酱就完成了。将大部分肉酱盛入小碗中。

（看起来真的很诱人！）

6. 将煮好的意面与锅中剩余的汤汁混合翻炒，加入适量的黑胡椒，然后装盘。

根据个人口味加入炒制好的番茄肉酱。我实在是无法抵挡这美味诱惑，最后把整碗肉酱都吃完了！