芹菜烧肉的家常做法

懒人必备的快手菜——香炒芹菜肉丝

在日常生活中，我们经常陷入忙碌的工作与生活中，忙得没有时间做饭，盼望着有时间能够尽情享受美食的乐趣。但真正有时间的时候，又想偷懒休息一会儿。这可能就是人性中与生俱来的懒惰特。但是今天为大家带来一道简单快速的菜肴——香炒芹菜肉丝，既满足了口腹之欲，又不需要过多的时间和精力。让我们一起来做吧！

所需材料：

瘦肉 200克

芹菜 150克

蒜瓣 适量

红椒 适量

食盐 适量

食用油 适量

酱油 适量

鸡精 适量

制作步骤：

1. 将芹菜清洗干净并备用，同时将蒜瓣和红椒准备好。

2. 将瘦肉切成薄片，芹菜切成小段。用食盐、料酒和生粉腌制肉片约五分钟，使其更加鲜嫩。

3. 烧热锅并倒入适量的食用油。

4. 将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至肉片颜色发白。

5. 加入切好的蒜瓣和红椒，炒出香味。

6. 淋入适量的酱油，为菜肴增色增香。

7. 翻炒均匀，使各种调料充分融合。

8. 将切好的芹菜段放入锅中，继续翻炒均匀。

9. 炒至芹菜断生，略为，即可出锅享用。

这道香炒芹菜肉丝简单易做，即使是厨房小白也能轻松掌握。在忙碌的生活中，为自己做一道美味的菜肴，是对自己最好的安慰。