想学做香喷喷的腊八粥吗？这份数量超全的配料和做法赶紧收好！

想学做香喷喷的腊八粥吗？这份数量超全的配料和做法赶紧收好！腊八粥，又称为“佛粥”，是中国传统的节日食品，尤其在农历十二月初八这一天食用。它不仅美味，而且营养丰富，适合全家共享。下面是一份超全的配料和做法，让你轻松做出香甜可口的腊八粥。

配料：

1. 米类：糯米、大米、小米、黑米、糙米

2. 豆类：红豆、绿豆、黑豆、芸豆、花生

3. 干果类：红枣、桂圆、莲子、枸杞、核桃仁、杏仁

4. 其他：白糖或冰糖、水

做法：

1. 准备工作：

- 将所有米类和豆类提前浸泡至少4小时，或者一夜，这样更容易煮熟煮透。

- 将干果类中的红枣、桂圆、莲子等洗净，莲子去心。

2. 煮粥：

- 将浸泡好的米类和豆类放入锅中，加入适量的水（一般是米的3-4倍）。

- 大火烧开后，转小火慢煮1-2小时，期间偶尔搅拌防止粘锅。

- 在粥快熟时，加入洗净的红枣、桂圆、莲子等干果，继续煮30分钟。

- 最后加入枸杞、核桃仁、杏仁等，煮10分钟。

- 根据个人口味加入白糖或冰糖，搅拌均匀，煮到糖完全融化即可。

3. 享用：

- 煮好的腊八粥热腾腾的，香甜软糯，可以盛入碗中，撒上一些额外的坚果和干果，增加口感和营养。

腊八粥不仅味道好，还非常有营养，适合全家老小。希望这份超全的配料和做法能帮助你轻松做出美味的腊八粥，享受节日的快乐！