长期不吃油真的会瘦吗？别被忽悠了！

“长期不吃油真的会瘦吗？别被忽悠了！”这个说法其实是一种过于简化的误解。脂肪是人体必需的营养素之一，承担着提供能量、保护器官、合成激素等重要功能。完全不摄入油脂，不仅无法维持正常的生理活动，还可能导致营养不良、免疫力下降、皮肤干燥、激素失衡等一系列健康问题。

瘦的关键在于制造热量缺口，即摄入的总热量小于消耗的总热量。油脂虽然热量较高（每克约9大卡），但完全杜绝油脂意味着失去了获取必需脂肪酸和脂溶性维生素（A、D、E、K）的途径，同时也让食物变得难以咀嚼和消化，影响饱腹感。更危险的是，长期缺油可能导致身体分解肌肉来获取能量，反而降低基础代谢率，不利于长期健康减重。

正确的做法是选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果、牛油果等，并控制摄入量。均衡饮食、规律运动才是科学健康的瘦身之道，切勿听信极端的“不吃油”谣言。