电热水壶煮牛奶真的不行吗？别被忽悠了！

电热水壶煮牛奶真的不行吗？别被忽悠了！其实，电热水壶煮牛奶并非绝对不行，关键在于方法和注意事项。很多人担心电热水壶煮牛奶会破坏牛奶的营养成分或产生不好的味道，这主要是因为加热不均或温度过高造成的。

首先，要确保水量与牛奶的比例合适，避免干烧或沸腾过猛。其次，加热时不要让水完全沸腾，控制在80℃左右即可，这样既能杀菌，又能减少营养损失。此外，可以先在锅里加些水，预热一下，再加入牛奶，避免直接加热导致牛奶受热不均。

最后，煮好后最好稍微冷却一下再饮用，避免烫伤。所以，只要掌握正确的煮奶方法，电热水壶完全可以用来煮牛奶，无需过于担心。