速冻手抓饼的吃法里面都放什么

手抓饼近年来风靡美食界，几乎在每条街角、学校附近，早晨都可以看到制作手抓饼的小摊。其口感酥脆，可以与各种食材搭配，创造出无数美味的早餐组合，因此深受大众喜爱。特别是上班族，因为晚睡晚起，经常选择购买手抓饼作为快速早餐。在平底锅中烙制三分钟，即可享受美味。

超市售卖的手抓饼往往含有过多的添加剂和不明来源的油，为了健康考虑，自制手抓饼是更好的选择。自制手抓饼并无太高技术要求，一次多做些，吃起来方便，饼胚可在冰箱冷冻保存好几个月。

制作手抓饼的食材非常简单：

面粉400克：这是制作饼皮的主要原料。

开水115克、凉水115克：交替加入面粉中，使面团更具韧性。

玉米油：不仅用于揉面，也是制作油酥的重要原料。

其他配料包括油纸、五香粉、盐等。

制作步骤：

1. 准备400克面粉，先倒入开水搅拌，再加入凉水。

2. 接着加入玉米油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。

3. 松弛期间准备油酥，将面粉、五香粉和盐混合，加热玉米油后倒入，调成流动状。

4. 松弛好的面团揉光滑，分成10个剂子，涂抹玉米油防粘。

5. 取一个剂子擀开，越薄越好，刷上油酥。

6. 可以选择卷起或折叠成圆形，然后擀成薄饼。

7. 完成后的饼胚用油纸隔开防粘，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻层保存。

小贴士：

1. 制作好的手抓饼可保存3个月或更长时间，但建议一次性适量制作，避免浪费。

2. 可根据个人口味在油酥中加入葱花，增加葱香味。

3. 食用时，直接从冰箱取出无需解冻，放入不粘锅烙制，可搭配鸡蛋、生菜、火腿等食材，也可刷上酱料制成酱香饼。手抓饼的多样吃法让每一天的早餐都充满新鲜感。