西米露能用纯牛奶吗

广东的夏天，热浪滚滚，气温常常飙升到33至35度之间，闷热的天气让人有如身临蒸笼之感，就连风扇吹出的风都是的。这种酷热，让人难以忍受。幸运的是，广东有着丰富的糖水与凉茶，这些清凉的饮品是广东人夏季的救星。糖水作为广东特色美食，种类丰富多样，制作过程既简单又美味，如双皮奶、海带绿豆沙等，一直是广东人夏季餐桌上的必备美食。

说到糖水，不得不提广东的糖水店。走进任何一家糖水店，你都可以找到二十多种糖水选择。今天我要向大家介绍一个简单家常的糖水做法——水果西米露。这款糖水香甜可口，非常适合炎热的夏季。

【制作方法】

所需材料：芒果、火龙果、西米、白糖、牛奶

【详细步骤】

1. 准备半碗西米，如人数较多可适当增加。注意西米不需要清洗，因为一洗即散。将清水煮沸后，倒入西米中小火煮25分钟，期间要适时搅拌以防粘锅。待西米表面开始变透明但中心仍呈白色时，关火并盖上锅盖焖30分钟。

2. 挖取一个火龙果和一个芒果的果肉，放入盘中备用。也可以根据个人喜好添加其他水果，果实切小块后更易于冷冻。

3. 焖好的西米中间的白芯应该已经消失，完全透明。此时将西米捞出用凉开水冷却，然后沥干水分备用。

4. 在两个碗中放入西米和水果，加入适量的白糖和纯牛奶，如喜欢椰浆的味道，可以稍加一些。完成后即可享用。将其放入冰箱冷藏几小时，味道更佳。

夏天来一碗冰爽香甜的水果西米露，简直是人间享受。如同配上透明玻璃碗，更能展现其美丽诱人的外观。我是豆腐，喜欢与大家分享家常菜谱、广东美食等，欢迎大家多多指教，喜欢的朋友不妨点个关注哦！