百合与白木耳可以一起炖着吃吗

在店购买了多种止咳，但效果甚微。于是，我振作精神，决定为自己炖制百合雪梨银耳汤。令人惊喜的是，几次饮用后，状况大为好转！虽然这道汤羹在秋冬季节最为适宜，但因其具有特殊功效，在夏季也是一道不错的养生汤。我选择百合雪梨银耳羹作为食疗方案的主要原因，在于其美白肌肤、嫩肤美容的效果。

这道温暖的滋补汤羹，不仅口感爽口，而且具有益胃生津、滋阴润肺、美白补水的作用。对于滋阴咳嗽、润肺止咳、化痰清肺、养心安神都有显著效果。对于追求嫩肤美容、美白肌肤的朋友们来说，这道汤羹无疑是终身的良师益友。雪梨被誉为“百果之宗”，因其鲜嫩、酸甜适口，又有“天然矿泉水”之称。煮熟的雪梨有助于肾脏尿酸，对预防痛风、风湿病和关节炎有一定效果。

百合、银耳等食材也具有润肺止咳、宁心安神、防癌抗癌的功效。下面就来详细介绍这道汤羹的制作方法：

材料：银耳2朵、雪梨1个、百合20片、枸杞40粒、红枣10颗、冰糖1颗、水2000毫升。

步骤：

1. 干百合洗净泡发备用，新鲜百合剥片洗净。

2. 银耳剪去根蒂，洗净泡发数小时，直至完全泡发开。最好泡发整夜，这样白木耳更加软糯。

3. 去除银耳的根部，撕成小块。

4. 新鲜或干枸杞用水冲洗干净后，沸水焯一下，过凉待用。

5. 将泡发好的银耳倒进炖盅。

6. 随后加入泡发好的百合和红枣。

7. 雪梨削皮去核，切成小块，加入所有食材中。

8. 可以选择将枸杞放入炖盅与食材一起慢炖，也可以最后加入汤中。

9. 用水壶加入2000毫升的纯净水，将处理好的所有材料放入炖盅，水一次加够，不要中途加水。

10. 炖锅定时炖煮，放入一颗冰糖，不要放白糖。

小贴士：

1. 银耳的根部一定要去掉。

2. 用凉水慢慢煲的时候，要足够的时间让水烧开，以便食材充分泡发。

3. 这道汤羹在干燥季节具有治疗嗓子疼痛、干咳、皮肤干燥等疾病的功效。

4. 汤和食材都要一起食用。经常服用这道汤羹具有多种功效，包括益胃生津、滋阴润肺等。

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