口蘑放了几天里面变黑

美味口蘑，香气四溢！小朋友最爱的做法分享，家庭炒口蘑教程来啦！大家好，我是大厨江一舟。今天我要和大家分享一道家常美食——口蘑的做法。你准备好享受美食之旅了吗？

口蘑，是我们日常中不常接触的一种菌类食材。记得那天在超市的家庭烹饪区尝试做了一次炒口蘑，没想到家里的小朋友尝过之后，立刻爱上了这种味道。每次去超市，他都会点名要求买口蘑。

口蘑富含维生素D，对于家中的老人和小孩来说，适量食用是非常有益的。在选购口蘑时，大家要注意，避免购买过于雪白的口蘑，有可能是经过硫磺熏蒸处理的。选择色泽暗白的口蘑更为合适。如果口蘑发黑，可能是存放过久，也不建议购买。接下来，让我和大家分享如何制作美味的口蘑吧！

——家常炒口蘑的香气做法——

所需食材：口蘑500克，生抽、蚝油、鸡蛋、精盐、十三香、葱花、淀粉和食用油。

制作步骤：

1. 将口蘑放入清水中仔细清洗，特别注意清洗柄部，因为这里容易沾染灰尘。建议清洗两到三次，以确保口感。

2. 将清洗干净的口蘑放在案板上，切成厚片，放入碗中备用。在炒锅中加入清水，煮沸后将口蘑放入开水中焯烫一分钟，然后捞出放入冷水中过凉，挤干水分备用。

3. 在口蘑中加入精盐、十三香、蚝油、生抽，用手抓拌均匀，腌制十分钟。

4. 打入一个母鸡蛋的蛋黄，继续抓拌均匀。然后加入少许淀粉，搅拌至均匀。

5. 烧热炒锅，加入食用油，油热后将腌制好的口蘑放入锅中，中火翻炒一分钟。然后转小火慢煎至表面定型，期间注意，避免焦糊。

6. 翻炒大约两分钟后，加入葱花和明油，翻炒均匀后即可出锅装盘。

一道色香味俱佳的家常炒口蘑就完成啦！看上去是不是非常美味呢？喜欢的朋友们赶快尝试一下吧！关于这道家常炒口蘑，大家还有其他独特的做法吗？欢迎在评论区分享交流。我们下期再见！

希望这篇文章符合您的要求。