杨氏对话妙在何处简写

欢动食刻——金融客咖啡全新体验

风味：融合商务美食

推荐佳肴：葱香辽参配黑松露香米饭，杨氏鲍鱼肉丁炸酱面

人均消费：300元

停车：院内提供免费停车服务

寻香路径：位于丁章胡同3号，近宏源证券白塔寺

综合评定：★★★★

金融客咖啡，作为创投社交平台的领军品牌，如今推出了全新的餐饮体验。自金融客咖啡开业以来，其独特的餐饮模式和社交功能一直备受瞩目。即日起至7月13日，在微信平台出示本微信信息，即可享受九五折优惠（仅限一次，不可与其他优惠同时使用）。发送金融客咖啡的汉语拼音缩写“jrk”及手机号码给我们，中奖者将获得佐餐四味碟体验兑换短信。发送“jrk”及QQ号码给我们，有机会获得腾讯微博提供的100元q币充值。

店面一览

金融客咖啡虽名为“金融客”，却拥有独特的欧式氛围。拾阶而上，展现出一个规整的三进四合院，宛如中餐私家菜的经典布局。除了正房和厢房里的包间，第二进院落的露天餐台在清凉的傍晚尤为受欢迎。地下一层还藏有一个可举办年会、公司大型餐聚的“金色大厅”，并设有图书馆和现磨咖啡区，充满趣味。每个房间都保留了传统的梁柱结构，院子里还点缀着新旧砖雕，营造出一种年代感，是闹中取静的绝佳去处。

美食品鉴

首先上桌的是应季的水果，杨梅甜润可口。接着是冰爽捞拌海蜇头，口感脆爽。田园酱香脱骨猪手香气扑鼻。招牌的葱香辽参配黑松露香米饭，味汁与葱香独特组合，咸香可口。黑椒菌香安格斯牛肉味汁淋漓。福星绝味大鱼头鲜美无比。红姜葱波士顿龙虾经过挂糊炸制，口感外酥内嫩。杨氏鲍鱼肉丁炸酱面以鲍鱼丁提升口感，独特的弹牙感和酱香让人难以忘怀。

顾客反馈

金融客咖啡有两个门，南门车位紧张，北门可开车进院但需鸣笛示意方可开门，且没有招牌，对第一次来的朋友可能不太友好。餐前的开胃果碟注重膳食平衡，但种类过多导致口感和味道略显混乱。

背景故事

金融客咖啡或许不是知名度最高的餐厅，但却注定要在餐饮史上留下浓墨重彩的一笔。2014年，当众筹刚刚兴起时，金融客咖啡由200位创始人共同发起，成为了一个汇聚金融界精英的社交平台。这里每周都会举办能量午餐，邀请业界大咖分享金融、科技、品质生活等领域的经验。新任总经理彭先生接手后，致力于构建一个更好的社交餐饮生态，为创投者提供服务。他请来了烹饪教育泰斗屈浩先生的得意弟子杨占山担任厨师长，推出了一系列融合各地风味、注重健康的菜品。

厨师介绍

杨占山作为八零后的主厨，凭借其天赋和勤奋在厨脱颖而出。他师从屈浩大师，不仅学习了厨艺，还提升了管理和技术水平。屈浩向杨占山推荐金融客咖啡后，他担任厨师长并成功整理提升了金融客的菜品系统。尤其是拿手菜葱烧海参融合了传统与现代元素深受欢迎。杨占山的拿手菜杨氏鲍鱼肉丁炸酱面更是难忘美味佳肴背后的秘诀在于选材和烹饪技巧的结合完美呈现鲍鱼的鲜美滋味和口感层次感让顾客赞不绝口大厨传招中的酱炒技巧也为这道炸酱面增添了不少色彩。无论是佐餐的美食还是美食背后的故事都让人回味无穷流连忘返于金融客咖啡的美食世界之中鉴味人：程胜。